蜂蜜，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体需要的氨基酸和维生素、果糖。常吃蜂蜜在排出毒素的同时还可以对治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定的效果，蜂蜜中含有180多种天然成分，其中含量的60-80﹪是单糖(果糖和葡萄糖)，这种糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，可被人体直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。